Non abbiamo alle spalle una tradizione centenaria, ma una storia che parte dalla vigna e cresce con il tempo
L'azienda Agricola Cardelli Danilo nasce nel 2012, quando Danilo, nato e vissuto ad Albaretto Torre, contadino per vocazione, ha deciso, insieme a sua moglie Marika, di far conoscere il vino della sua terra a tutti.
Una passione per la campagna, per i vigneti e il vino nata con lui, che si è trasformata, fin dalla giovanissima età, in un lavoro, dapprima per altri produttori locali e successivamente per sé e la sua azienda.. I trattamenti, indispensabili per combattere le malattie che affliggono le viti, vengono eseguiti nel pieno rispetto del ciclo vegetativo delle piante, con prodotti poco aggressivi, che non vanno ad intaccare la genuinità dell'uva. In questo lavoro è sostenuto anche dalla posizione in cui si trovano i terreni, 500-600 metri slm, e dalla costante ventilazione presente sul territorio, che rende necessario un minor numero di interventi rispetto alla media.
